Kojima noodle 株式会社 こじま

気軽に美味しく食べて頂きたい�@【蕎麦】

国産そば粉３０％以上,国産小麦と独自にブレンド
ざる ぶっかけ かけ どの食べ方でも美味しく食べられるように
麺の太さや食感、喉越しを研究し生産しています
そば通好みの本格的な手打ち蕎麦とは違いますが
変わりつゆや様々な具材に合わさっていく名脇役
いつも貴方のそばに…いかがですか

気軽に美味しく食べて頂きたい�A【平饂飩】

お蕎麦同様に お奨めしたいのが「平うどん」
ざる ぶっかけ かけ どの食べ方でも美味しく食べられるように
麺の太さや食感、喉越しを研究し生産しています
パスタの代用、椀種・スープの具としても お鍋でも
うどん好きの お客様には「島原手延うどん（細うどん）」を
お奨めしていますが…常連のお客様のケース購入が目立つ
「平饂飩」は当社のマルチタレントです。

気軽に美味しく食べて頂きたい�B【あごだしスープ】

ご存知かと思いますが…念の為に「あご」とは飛魚の事で
顎が落ちる程、美味しいから「あご」と呼ばれるようになった
諸説あるらしいが九州では説明が無用な程　ポピュラーである
長崎の五島や博多で うどんの出し汁に用いられ
煮物や おでんの隠し味として重宝されています
当社製造の商品ではありませんが麺の友として人気です。